Bahan

Cara Membuat

• 1
  Potong2 kangkung, belah menjadi 2 ya tiap batangnya agar terhindar dr hal2 yg tidak diinginkan dan lebih bersih direndem air dan garam dalam baskom lalu tiriskan. Begitupun sayuran lainnya potong2 juga.
• 2
  Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, kemiri, terasi. Didihkan air dalam panci sedang. Setelah mendidih masukkan bumbu halus, daun salam,lengkuas, juga sayuran kecuali daun melinjo dan kangkung. Aduk sebentar lalu diamkan.
• 3
  Tambahkan asem, garam, gula dan masako, aduk2 lalu tunggu hingga setengah matang masukkan daun melinjo dan kangkungnya.
• 4
  Cek rasa, bila sudah pas rasanya dan sayuran sudah matang, matikan kompor dan sayur asem pun siap dihidangkan.. Selamat makan.. 😊