Bahan

Cara Membuat

• 1
  Pilih jantung pisang yang bulat dan besar Potong ujungnya dan ambil bagian yang kuning Belah menjadi dua dengan pisau yang sudah diolesi minyak goreng pada kedua sisinya (agar tidak Hitam) Potong tipis-tipis Rendam pada air garam Lalu rebus jantung pisang dengan campuran air+garam hingga lemas Lalu tiriskan
• 2
  Tumis bumbu halus dengan daun salam daun jeruk serai dan lengkuas hingga harum dan tanak
• 3
  Tambahkan air secukupnya
• 4
  Masukkan irisan jantung pisang tempe dan pete
• 5
  Tambahkan merica bubuk gula garam dan kaldu bubuk aduk rata
• 6
  Tambahkan santan
• 7
  Koreksi rasa
• 8
  Masak hingga matang
• 9
  Angkat dan sajikan