Bahan

Cara Membuat

• 1
  Siapkan potongan kentang dan kacang panjang serta perbumbuan duniawi
  
• 2
  Tumis bawang putih dulu, karena saya suka harumnya. Lanjut masukkan bawang merah dan cabe-cabean serta ikan teri medan.
  
• 3
  Setelah perbawangan, cabe dan ikan aromanya semerbak, masukkan kentang kedalamnya dan tumis sesaat.
  
• 4
  Setelah ditumis sebentar, jangan sampai bawang gosong, masukkan 500 mL larutan santan dan biarkan mendidih.
  
• 5
  Setelah larutan mendidih, masukkan sisa perbumbuan duniawi kemudian diamkan sekitar 5 menit.
  
• 6
  Setelah aroma sereh dan lengkuas mulai tercium, ya sekitar 5 menitan tadi, masukkan potongan kacang panjang, dan diamkan sampai layu. Jangan lupa dicicip untuk koreksi rasa. Buat aku sih rasanya sudah pas, tapi mungkin butuh tambahan garam bagi sebagian orang.
  
• 7
  Setelah kacang panjang layu, silakan dihidangkan dengan nasi hangat. Aku tambahkan sedikit kecap dan keripik balado biar difoto lebih cantik. Karena awalnya tampak pucat tanpa kondimen apapun. 🤣