Bahan

Cara Membuat

• 1
  Kocok putih telur dan 5 SDM gula pasir hingga kaku. Sisihkan. Lalu dengan whisk yang lainnya,kocok kuning telur dan 3 Sdm gula pasir hingga mengental dan pucat. Sisihkan.
  
• 2
  Ini biskuit yang kami pakai. Tapi bisa juga pakai biskuit lainnya.
  
• 3
  Campurkan putih telur kocok ke dalam kocokan kuning telur,aduk rata dengan whisk.
  
• 4
  Campurkan whip cream cair dengan gula halus. Kocok sampai mengembang dan kaku. Masukkan adonan kuning telur ke dalam whip cream. Kocok hingga merata dengan kecepatan tinggi.
  
• 5
  Siapkan air kopi. Celupkan satu persatu biskuit ke dalam air kopinya. Lalu tata dalam pyrex.
  
• 6
  Lalu ambil adonan campuran whip cream dan telur. Oles merata di atas biskuit yang ditata dengan rapi.
  
• 7
  Lalu kembali buat lapisan ke dia atau ketiga. Lakukan sampai biskuit habis dan sampai memenuhi permukaan pyrex tersebut. Taburi dengan cocoa bubuk atau dengan parutan dcc.
  
• 8
  Simpan di dalam kulkas semalaman. Potong-potong dan sajikan dingin.