Bahan

Cara Membuat

• 1
  Panaskan butter hingga meleleh, masukkan susu bubuk,susu cair dan gula pasir. Saya pakai ghee dan gheenya kegosongan,jadi warnanya sedikit coklat karena susu bubuk sedikit gosong tapi rasanya enak dan tidak bau sangit. Heat the butter until it melts, add the powdered milk, liquid milk and sugar. I used ghee and the ghee was burnt, so the color was a little brown because the milk powder was slightly burnt but it tasted good and didn't have a strong smell.
  
• 2
  Tambahkan kapulaga bubuk dan almond bubuk. Aduk rata. Aduk terus sampai adonan tidak lengket di panci. Sampai adonan Kalis sekitar 10 menit. Saya tidak ada kapulaga bubuk, jadi kapulaga hijau,kulitnya saya buang dan bijinya saya blender.Add cardamom powder and almond powder. Stir well. Keep stirring until the dough doesn't stick to the pan. Until the dough is smooth, about 10 minutes.
  
• 3
  Untuk kapulaga bubuk harus menggunakan kapulaga hijau India,jangan menggunakan kapulaga putih ya bunda🙏😊Saya tidak memiliki kapulaga hijau bubuk,jadi kapulaga hijau saya buang kulitnya dan saya ambil bijinya,lalu saya blender.For powdered cardamom, you have to use Indian green cardamom, don't use white cardamom, ma'am🙏😊 I don't have green cardamom powder, so I removed the skin then i blender the seeds of the green cardamom.
  
• 4
  Ketika adonan sudah Kalis, Matikan api,lalu tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi dengan butter atau ghee tipis - tipis. Ratakan. When the dough is smooth, turn off the heat, then pour the dough into a baking dish that has been greased with butter or ghee thinly. Flatten.
  
• 5
  Taburi permukaannya dengan potongan kacang almond atau pistachio. Saya hanya menggunakan almond. Lalu dinginkan dan potong-potong. Sajikan. Bisa disimpan di dalam wadah kedap udara, bisa bertahan selama 1 bulan. Simpan di dalam kulkas. Sprinkle the top with chopped almonds or pistachios. I only use almonds. Then cool and cut into pieces. Serve. Can be stored in an airtight container, can last for 1 month. Store in the refrigerator.