Bahan

Cara Membuat

• 1
  Parut halus singkong dan peras lalu buang airnya. Sisihkan. Campur tepung sagu dengan sedikit garam, aduk rata dan sisihkan. Lalu masak sisa santan dengan gula merah, garam dan pandan hingga mendidih dan gula larut, sambil terus diaduk rata supaya tidak menggumpal.
• 2
  Lalu campurkan dengan singkong parut. Aduk rata dan masukkan ke dalam loyang yang sudah diolesi dengan minyak tipis - tipis. Ukuran loyangnya adalah 14 *14 cm. Panaskan kukusan sebelumnya, tutup penutup kukusan dengan serbet bersih. Kukus lapis pertama hingga matang selama 20 menit.
• 3
  Lapisan kedua : campur semua bahan putih lalu aduk rata. Setelah selesai mengukus 20 menit, tuangkan lapisan putih di atas lapisan coklatnya. Sebelumnya sudah disaring terlebih dahulu. Kukus kembali selama 30 menit hingga matang.
• 4
  Setelah matang, angkat dan dinginkan dalam suhu ruangan. Lapisi pisau yang akan digunakan untuk memotong dengan plastik wrap. Supaya hasil potongan lebih rapi dan mulus. Potong-potong dan sajikan.