Bahan

Cara Membuat

• 1
  Kocok telur, gula pasir dan SP hingga mengembang dan putih pucat lalu kental berjejak.
• 2
  Tambahkan santan kental instan bergantian dengan tepung terigu sambil dikocok sampai rata dengan kecepatan rendah.
• 3
  Tuang minyak goreng, aduk perlahan dengan teknik terbalik hingga rata. Jangan sampai minyaknya mengendap di dasar adonan.
• 4
  Bagi 2 adonan, yang satu biarkan putih (saya tambahkan pewarna kuning telur), yang lainnya tambahkan pasta Taro secukupnya, aduk rata. Untuk adonan taronya usahakan lebih banyak dari yang adonan putih.
• 5
  Tuang adonan putih atau kuning sebanyak 2 sdm ke dalam loyang yang sudah diolesi dengan minyak goreng secukupnya dan dialasi dengan kertas bakar. Lalu tepat di permukaan adonan pertama tadi, timpa dengan adonan taro sebanyak 2 sdm.
• 6
  Tuang lagi adonan 2 sdm adonan putih di atas adonan Taro. Tuang lagi adonan taronya sebanyak 2 sdm. Usahakan terus lakukan berselang - seling hingga adonan Habis. Tuang di satu titik itu saja. Jangan pindah hingga adonan Habis.
• 7
  Panaskan oven selama 10 menit. Bakar bolu dengan suhu 180 derajat Celcius selama 30 menit kurang lebih. Sesuaikan dengan panas oven masing-masing.
• 8
  Angkat dan dinginkan lalu potong-potong. Sajikan.