Resep Es Potong dan Cara Membuat

Resep Terbaru
Kategori Resep
Resep Ayam Resep Daging Resep Sayur Resep Seafood Resep Tradisional
Kerja Sama
Tentang Kami

93% Membagikan Resep Ini

Resep Es Potong dan Cara Membuat

Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji

Resep Es Potong ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Es Potong dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Es Potong untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️

Koki A
Waktu Memasak 45 menit
Porsi 20 pcs

Bahan

65 gr santan instan

80 gr susu kental manis (2 sachet)

40 gr gula pasir (bisa tambah sampai 100 gr kalo suka manis)

25 gr maizena

1/4 sdt garam

10 gr sirup cocopandan (atau pasta/pewarna/perisa lain)

750 ml air

30 gr coklat bubuk

50 gr gula halus

100 ml minyak goreng

Cara Membuat

1
Campurkan semua bahan es ke dalam panci. Aduk sampai rata dan tidak ada yang menggumpal. Nyalakan api.
2
Aduk terus sampai mendidih. Lalu diamkan sebentar agar tidak terlalu panas dan uap panasnya hilang.
3
Tuangkan dalam plastik es lilin/es mambo. Masukkan dalam freezer semalaman atau sekitar 8 jam.
4
Aduk rata bahan coklat. Tim sebentar dengan double boiler.
5
Potong es jadi dua dan tusuk dengan tusuk sate/stik es krim. Celup dalam cairan coklat.
6
Santap sebelum es mencair.

Catatan Koki

Kalau di daerah saya dulu sih ini disebutnya es kado, karena es nya dibungkus kertas kado. Ada juga yang bilang es goreng. Apapun namanya, jajanan sekolahan ini emang ngangenin. Kalau celupannya diganti dcc cair juga bisa ya, jadi lebih praktis.