Bahan

Cara Membuat

• 1
  Dalam wadah masukkan ragi,gula pasir,susu hangat dan telur aduk sampai rata dan gula larut
• 2
  Tambahkan tepung terigu dan garam. Aduk dengan spatula atau bisa juga dengan mixer sampai cukup kalis
• 3
  Setelah itu tambahkan margarin cair lalu aduk/mixer kembali sampai kalis
• 4
  Bulatkan adonan (memang agak lengket) lalu diamkan selama 1 jam sampai mengembang 2xlipat. Tutup dengan kain bersih atau plastik wrap
• 5
  Setelah satu jam kempiskan adonan. Siapkan alas kerja (silicon mat) yg dioles dgn sedikit minyak goreng bersih. Bagi adonan lalu timbang sesuai selera. Saya sekitar 45 gr. Rounding lalu isi dari yg pertama di rounding dulu. Untuk isinya bebas. Saya pakai coklat batang dan keju.
• 6
  Setelah semua diisi,tata dlm loyang yg sudah dioles sedikit margarin. Tutup kembali (proofing) selama 30 menit
• 7
  Panaskan oven 150 derajat api atas bawah selama 15 menit
• 8
  Setelah adonan selesai diproofing,olesi atasnya dengan susu cair. Boleh diberi topping ceres,biji wijen atau parutan keju. Setelah itu panggang. Di suhu 150 derajat api atas bawah selama 25-30 menit. Sesuaikan dengan oven masing masing
• 9
  Setelah matang angkat segera lalu oles dengan margarin