Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji
Resep Ayam Panggang Khas Banjar ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Ayam Panggang Khas Banjar dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Ayam Panggang Khas Banjar untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️
Bahan
Cara Membuat
-
1
💠 Ayam Panggang : Ayam dipotong-potong serasi atau 1 ekor di potong jadi 4 bagian.
- 2
Campur ayam bersama bumbu tadi, aduk rata. Masukkan ke wajan, beri garam dan penyedap secukupnya. Lalu ungkep di atas api kecil (bahasa banjar ;bapangat) sampai bumbu meresap. Boleh di tambahkan air sedikit saja jika takut gosong. Angkat.- 3
Angkat ayam satu persatu, pindahkan ke wadah lain.- 4
Siapkan arang pembakaran.- 5
💠 Saos Kecap : Ulek halus bawang putih dan jahe. Lalu tumis hingga harum. Tuangi air. Tambahkan kecap, saus tomat, gula merah, garam dan penyedap rasa.- 6
💠 Kuah Sop : Ceker dan kepala ayam di blansir dulu. Setelah itu, rebus kembali dalam air dingin sampai mendidih.- 7
Sajikan ayam panggang dengan disiram saos kecap. Jika suka bisa ditambahkan lagi saos tomat.Catatan Koki
#kulinerkhasbanjar_dianaaz Ayam panggang khas banjar ini cukup mudah ditemui dan banyak dijual di warung2 makan.Resep Terbaru
Simpan Resep!
Download PDF dan bagikan resep cara membuat Ayam Panggang Khas Banjar ini ke temanmu moms ❤️
Ingin Membagikan Resep?
- 2