Panjang amat judul nya.... 😅 Ini cara goreng anakan ikan ala2 saya, biar hasilnya renyah dan harum... Aroma bawang gorengnya bikin tambah wangi dan manis... . Kalau lagi musim hujan, musim juga tuh dipasar penjual yg menjual anakan ikan sungai (ikan sungai spt sepat, papuyu atau haruan, tapi yg msh kecil2 alias bayi hehehe atau baby fish). Saya suka beli, tapi biasa yg sdh dibersihkan isi perut nya, harga mmg lebih mahal. krn terus terang kdng emang malas buat bersihin isi perut nya, sy bukan ahlinya dan butuh 2 jam-an lebih cuma bersihin ikan 200 gram doang... . Untuk bersihkan sisik2 mungilnya, cukup digosok2kan ke baskom saringan yg ada lubang2nya. Bilas, gosok2 lagi sampai air bilasan bersih. . . #masakanikan_dianaaz