Bahan

Cara Membuat

• 1
  Kupas bawang putih, kemudian cuci dan tiriskan hingga benar-benar kering (jangan ada tersisa air sedikit pun kalo perlu di lap pakai tisu dapur).
  
• 2
  Setelah kering, tumbuk bawang lalu sisihkan. >>Kalo saya, bawangnya saya giling menggunakan grinder, hasilnya setengah halus. Kalau ingin gilingan bawang yang halus, bisa gunakan blender, proses dengan dicampur minyak goreng.
  
• 3
  Ulek kemiri hingga halus.
  
• 4
  Kemudian campurkan ulekan kemiri bersama tumbukan bawang putih.
  
• 5
  Masukkan ke dalam toples yang sudah bersih dan kering (katanya lebih bagus pake toples kaca dibanding toples plastik).
  
• 6
  Masukkan minyak wijen dan minyak sayur/goreng sampai bawang benar-benar terendam (banyaknya minyak sayur/goreng tergantung kebutuhan masing-masing, apabila nanti bawang masih banyak tapi minyaknya sudah hampir habis bisa ditambahkan lagi minyak kedalam bawang).
  
• 7
  Tutup yang rapat.
  
• 8
  Baceman bawang ini awet disimpan sampai 1 bulan (katanya lebih lama disimpan justru tambah wangi dan enak).