Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji
Resep Masak Habang Haruan amp Telur 039Resep Warisan Mama039 ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Masak Habang Haruan amp Telur 039Resep Warisan Mama039 dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Masak Habang Haruan amp Telur 039Resep Warisan Mama039 untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️
Bahan
Cara Membuat
-
1
Ikan Haruan/gabus dibumbui asam jawa-garam, lalu goreng kering.
- 2
Cabe merah kering dibuang bijinya, cuci bersih. Kemudian rebus hingga lunak, tiriskan. Blender halus. Sisihkan.
- 3
Campur cabe giling dgn bumbu halus.
- 4
Setelah bumbu tumis 'set' dan berubah warna lebih gelap, tuangi air.
- 5
Masukkan dulu telur rebus nya.- 6
Beri bumbu garam dkk. Aduk rata.- 7
Terakhir masukkan ikan haruan goreng.- 8
Hidangkan dengan taburan bawang merah goreng.- 9
Ikan haruan bisa diganti dengan ayam atau daging sapi. >> Untuk resep ini ; jumlah ayam yg digunakan sbnyak 1 ekor. >> Sedangkan jika menggunakan daging sapi jumlahnya 500 gram sampai 700 gram.Catatan Koki
Almh. Mama jago banget bikin masakan ini...walaupun banyak yang jual 'bumbu jadi'nya dipasar, beliau tetap telaten membuat dengan bumbu ala beliau....sempat nyatat resepnya dari mama, hanya takarannya saja yang saya perbarui. . #Edited... ini resep asli dr mama saya ya,,, saya cuma bantu memperjrlas dgn pake ukuran komposisi biar lebih akurat... (resep ini kata mama saya dulu didapat dr kerabat mama yg kebetulan punya koki sepuh bekas juru masak org belanda, zaman penjajahan, jd bisa dibayangkan betapa kunonya resep ini hehehe) .... Tp ternyata di google resep ini sdh banyak yg mengkopi ulang tanpa menyebutkan sumber nya (boleh di cek update) tp ga papa deh... Alhamdulillah itu artinya banyak yg sreg walaupun katanya 'aneh' krn pake kencur dan dibilang ga otentik... Kembali pada selera masing2 aja..Resep Terbaru
Simpan Resep!
Download PDF dan bagikan resep cara membuat Masak Habang Haruan amp Telur 039Resep Warisan Mama039 ini ke temanmu moms ❤️
Ingin Membagikan Resep?
- 2