Resep Lele Bumbu Kuning dan Cara Membuat

Resep Terbaru
Kategori Resep
Resep Ayam Resep Daging Resep Sayur Resep Seafood Resep Tradisional
Kerja Sama
Tentang Kami

80% Membagikan Resep Ini

Resep Lele Bumbu Kuning dan Cara Membuat

Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji

Resep Lele Bumbu Kuning ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Lele Bumbu Kuning dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Lele Bumbu Kuning untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️

Koki diana az
Waktu Memasak 35 menit
Porsi 4 porsi

Bahan

4 ekor Ikan Lele ukuran sedang (dibersihkan, potong dua bagian)

1 buah Tomat (dibelah 4 bagian)

secukupnya Minyak Goreng (untuk menumis)

1 cangkir Air

1 buah Cabe Merah

secukupnya Cabe Rawit

secukupnya Gula Pasir

secukupnya Garam

secukupnya Penyedap Rasa (jika suka)

3 butir Bawang Merah

1 siung Bawang Putih

1 ruas Kunyit

1/2 sendok teh Ketumbar Biji

2 butir Kemiri

Cara Membuat

1
Lele di beri bumbu garam dan asam jawa. Diamkan sesaat kemudian goreng kering. Sisihkan.
2
Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan tomat dan cabe, tumis hingga layu.
3
Tuangi air, biarkan hingga mendidih.
4
Setelah kuah mendidih, masukkan ikan lele goreng. Beri garam dan penyedap rasa secukupnya. Tutup wajan, dan biarkan sampai kuah mengental sambil sesekali diaduk. Kemudian angkat.

Catatan Koki

Lagi-lagi di bumbu kunyit, suka aja dengan masakan yang pake kunyit. Kali ini variasi bumbunya agak beda sehingga biar pun berwarna kuning tapi rasanya berbeda...silahkan coba....