Bahan

Cara Membuat

• 1
  Cream: Kocok whipping cream bubuk dan susu cair dingin sampai kaku mengembang. Masukkan dalam piping bag, simpan dalam. Lemari es
  
• 2
  Kocok telur, gula dan SP sampai pucat dan mengembang.
  
• 3
  Masukkan campuran tepung beras dan tepung ketan, juga garam, bergantian dengan santan, kocok rata.
  
• 4
  Beri pewarna makanan, aduk rata. Lalu tuang dalam loyang ukuran 20x20 yg sudah dialasi baking paper tanpa dioles apapun..
  
• 5
  Panaskan kukusan, lapisi tutupnya dengan serbet. Kukus dengan api kecil-sedang selama 20 menit.
  
• 6
  Campur agar2, gula pasir dan air, aduk rata. Masak dengan api sedang sampai mendidih, beri pewarna makanan sesuai selera.
  
• 7
  Setelah uap panas hilang masukkan sekitar 1,5 sendok sayur puding ke dalam box. Biarkan agak set dan sedikit berkulit. Sisa puding taruh di wadah lain sampai set.
  
• 8
  Potong cake menjadi 4 lalu masing2 cake bagi 2. Taruh 1 lembar cake di atas puding lalu oles whipcream. Ratakan..
  
• 9
  Serut sisa puding tadi dan taruh di atas cream. Ratakan.. Taruh 1 lembar cake di atas puding.. Tekan dan rapikan..
  
• 10
  Oles bagian atas cake dengan cream dan hias sesuai selera.
  
• 11
  Sajikan dingin..