Bahan

Cara Membuat

• 1
  Kupas ubi kuning, kukus, haluskan
  
• 2
  Campur ragi dan gula pasir, tuang air hangat. Diamkan selama 10 menit/sampai berbuih, sisihkan..
  
• 3
  Campur tepung, susu bubuk, ubi, gula dan telur dalam wadah.
  
• 4
  Tuang bahan biang sedikit2..uleni sampai setengah kalis, tambah mentega + garam, uleni sampai kalis elastis..awal ngulen pake tangan lanjut handmixer..
  
• 5
  Bulatkan adonan, tutup dengan plastic wrap/kain bersih, biarkan mengembang 2x lipat sekitar 1 jam..
  
• 6
  Kempeskan adonan, bagi 12..
  
• 7
  Bulatkan adonan dan biarkan mengembang sekitar 15-20 menit..
  
• 8
  Panaskan minyak cukup banyak dengan api sedang cenderung kecil. Lubangi donat.
  
• 9
  Goreng donat, klo bagian bawah sudah kecoklatan, balik, goreng hingga kedua sisi kecoklatan, angkat, tiriskan. Note : goreng donat cukup sekali balik agar tidak terlalu banyak menyerap minyak.
  
• 10
  Empuuukk bangett donatnya..
  
• 11
  Tunggu dingin..Taburi dengan gula halus..langsung dech bocil2 serbuuu..😄😄😄