Bahan

Cara Membuat

• 1
  Campur jadi satu bahan A aduk rata, masukkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga setengah kalis
  
• 2
  Masukkan margarin, butter dan garam. Lalu uleni hingga kalis atau tidak lengket (saya awal ngulen pake tangan lanjut handmixer)
  
• 3
  Proofing adonan selama 10 menit dengan ditutup plastic wrap atau kain bersih. Bagi adonan sesuai selera (saya sekitar 47 gr). Lalu rounding (bulatkan) dan proofing lagi selama 15 menit jangan lupa tutup kembali.
  
• 4
  Ambil adonan yang dibulatkan pertama kali, tekan2 tengahnya dengan ujung jari, gulung tangkupkan dengan mencubit pelan pelan..tata diloyang yang sebelumnya telah dioles dengan margarin..proofing kurang lebih 60 menit dengan tetap ditutup atasnya dengan plastic wrap/kain bersih.
  
• 5
  Setelah 60 menit, adonan akan mengembang.
  
• 6
  Min 10 menit sebelum panggang, panaskan oven dengan suhu 170°c. Oles permukaan roti dengan susu cair. Lalu oven roti selama 20 - 25 menit (sesuaikan oven masing2). Setelah matang angkat langsung oles butter/margarin.
  
• 7
  Lembyuutt..😍😍😍