Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji
Resep Brengkes Tempoyak Ikan Patin ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Brengkes Tempoyak Ikan Patin dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Brengkes Tempoyak Ikan Patin untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️
Bahan
Cara Membuat
-
1
Cuci bersih ikan, lalu kucuri dengan air jeruk kunci dan biarkan termarinasi 10 menit. Sementara haluskan Cabe, bawang, lengkuas dan Kunyit
- 2
Ke dalam mangkuk masukkan bumbu halus, beri Tempoyak, garam dan gula pasir. Aduk rata. Koreksi rasa. Boleh cicip dengan ujung lidah. Setelah pas lalu sisihkan
- 3
Daun kemangi, serai dicuci bersih. Potong 2 serai lalu geprek. Petai kupas, belah 2 supaya jika ada ulat di dalamnya. Cabe setan dibelah 2
- 4
Siapkan daun pisang (supaya lentur daun boleh dilayur dulu di atas api). Taruh 1 sdm bumbu halus ke atas daun pisang, lalu letakkan 1 potong ikan patin, tutup lagi dengan 2 sdm bumbu. Beri serai, taburi dengan potongan cabe, petai dan tambahan daun Kemangi. Tutup rapat, rapikan
- 5
Kukus dalam dandang selama 25-30 menit. Setelah matang, supaya bumbu makin semerbak dan sedap
- 6
Boleh juga dipanggang sebentar (bisa pakai teflon) dengan api kecil
- 7
Sajikan bersama nasi hangat.. Nikmatt warbiyasakk 🤩🤩👍🏻👍🏻
- 8
Tempoyak HomemadeCatatan Koki
Bismillah..Resep Terbaru
Simpan Resep!
Download PDF dan bagikan resep cara membuat Brengkes Tempoyak Ikan Patin ini ke temanmu moms ❤️
Ingin Membagikan Resep?
- 2