Bahan

Cara Membuat

• 1
  Oleskan Carlo pada loyang kecil (me: mangkok stainless). Siapkan campuran kopi susu: dalam mangkuk kecil, masukkan kopi susu sachet, tambahkan 1 sdt air panas. Aduk hingga rata, tambahkan 2 tetes pewarna hitam agar lebih pekat (opsional)
  
• 2
  Dalam wadah masukkan Mentega cair dan gula pasir. Kocok beberapa saat hingga gula larut dan tercampur rata dgn mentega
  
• 3
  Tambahkan Telur dan 1/2 sdm tepung terigu, kocok beberapa saat, sekitar 2 sampai 3 menit hingga sedikit mengembang, dan menjadi kental
  
• 4
  Kemudian tambahkan tepung terigu yang 40 gr, ADUK SEARAH yaa, aduk hingga benar-benar rata dan licin, tidak bergerindil lagi
  
• 5
  Terakhir masukkan baking powder, aduk lagi satu arah, hingga tercampur rata. (Note! takaran baking powder setengah sendok teh munjung)
  
• 6
  Tuang SETENGAH BAGIAN ADONAN ke dalam larutan campuran kopi tadi, aduk rata
  
• 7
  Ambil loyang yg sudah dioles Carlo, taruh 9 sdm adonan putih lebih dulu dibagian tengah loyang. Lanjut tuang 1 sdm adonan yg dicampur kopi diatasnya
  
• 8
  Tuang lagi adonan putih, dan susul adonan kopi, terus lakukan seperti itu hingga semua adonan habis. Hentakkan loyang perlahan untuk mengeluarkan udara
  
• 9
  Kemudian siapkan panci, saya pakai panci bekas rice cooker/Magicom. Taruh di atas kompor, beri lembaran besi/aluminium tipis sebagai penyangga. Taruh loyang di DALAM PANCI yaa.. Nyalakan api kompor dengan API SEDANG CENDERUNG KECIL, tutup pancinya dan biarkan sekitar 1 menit (seperti kita biasa memanaskan oven)
  
• 10
  Setelah panci sudah cukup panas, tempatkan loyang yg berisi adonan Cake tadi, dan tutup rapat panci. Panggang selama 30 menit. Tes tusuk
  
• 11
  Matikan api, angkat. Keluarkan dari panci, biarkan suhu ruang. Setelah benar2 dingin baru dipotong
  
• 12
  Cake nya spongy lembut dengan aroma Kopi.. Wangiii 😍😍👍