Bahan

Cara Membuat

• 1
  Campur tepung kanji dan maizena ke dalam wadah, sisihkan.
  
• 2
  Masukkan tepung beras, garam, kaldu bubuk dan air ke dalam panci, aduk hingga larut
  
• 3
  Masak larutan tepung beras di atas kompor dengan api kecil, aduk terus hingga menjadi gumpalan padat. Segera matikan api
  
• 4
  Angkat panci dari atas kompor. Tambahkan campuran tepung maizena +kanji sedikit demi sedikit sambil terus diaduk dengan sendok kayu atau spatula
  
• 5
  Jika adonan sudah mulai hangat, bisa lanjut diuleni dengan tangan hingga teksturnya seperti clay. Tambahkan sedikit minyak wijen jika perlu agar lebih mudah dibentuk
  
• 6
  Bagi adonan menjadi beberapa bagian dan bentuk lonjong serta potong2 sesuai selera
  
• 7
  Didihkan air, tambahkan sedikit garam dan minyak goreng. Setelah mendidih masukkan Tteobokki, masak hingga mengapung. Tunggu beberapa saat setelah mengapung, tiriskan dan sisihkan
  
• 8
  Cantik yaa, putih bersih.. Tepung berasnya matang sempurna 😍😍👏👏
  
• 9
  Saus : campur semua bahan dalam wadah (kecuali bombay, bawang putih dan minyak wijen). Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan campuran saus tadi. Koreksi rasa, jika sudah sesuai masukkan Tteokbokki. Aduk2 sebentar, taburi wijen dan daun bawang. Sajikan.
  
• 10
  Hayukk atuh, sesorean kita nyilok Korea! 😋😋🤗🤗