Bahan

Cara Membuat

• 1
  Pumpkin paste /Pasta labu kuning : 1. Kukus & haluskan labu kuning. 2. Masukkan berurutan sambil diaduk rata white chocolate, butter & putih telur. 3. Masukkan gula kastor, terigu & maizena. Aduk rata. 4. Panaskan di atas api kecil. Aduk hingga menjadi adonan yang kalis. Angkat & dinginkan. 5. Letakkan adonan di antara 2 plastik lalu pipihkan bentuk persegi. Simpan dalam kulkas kurleb 2 jam
  
• 2
  Adonan Roti : 1. Campur rata terigu, gula, dan ragi instan. 2. Tuangkan campuran telur dan susu cair. Uleni hingga kalis 3. Tambahkan butter dan garam. Uleni hingga kalis elastis. 4. Bulatkan adonan lalu istirahatkan selama kurleb 1 jam hingga mengembang 2x lipat.
  
• 3
  Penyelesaian : Setelah mengembang, kempiskan adonan. Giling memanjang menggunakan rolling pin.
  
• 4
  5. Letakkan pasta labu kuning di tengah2 nya. Lipat adonan menutupi pasta. Rekatkan pinggirannya. Putar 90 derajat. 6 Giling lagi memanjang. Lipat double (kedua ujung lipat ke tengah lalu lipat dua) 7. Putar 90 derajat lalu giling memanjang kembali. 8. Potong adonan bentuk segitiga 9. Gulung dari sisi lebar ke sisi lancip. 10. Tata dalam loyang yg dialas baking paper. Istirahatkan kurleb 30 menit.
  
• 5
  Olesi dengan bahan olesan. Panggang di suhu 180-200°C selama 20-25 menit (sesuaikan oven masing2).
  
• 6
  Setelah matang, angkat dan olesi permukaannya dengan butter..
  
• 7
  Enaakk, wangi Labu ketemu dengan Butter (walo 'layer kuning'nya gak keliatan)! 🤗🤗
  
• 8
  Sajikan bersama kopi! 😍😍👍👍