Bahan

Cara Membuat

• 1
  Campur semua bahan kecuali mentega leleh, mixer kecepatan tinggi sampai kental mengembang, putih berjejak
• 2
  Tuang mentega, aduk rata pake spatula sampai benar2 menyatu
• 3
  Tuang ke loyang persegi yg sudah dialas baking paper (aku pakai 20x25 cm kebesaran 🙈). Jika ingin membuat motif, sisihkan beberapa sendok adonan, kemudian beri pewarna dan bentuk garis memanjang di atas adonan putih, lalu tarik bergantian atas bawah menggunakan lidi
• 4
  Panggang api besar 200'C sampai atas kue kecoklatan namun tidak kering. Karena saya pake otang, bagian rak bawah saya beri loyang berisi air agar kue tetap lembab. Saya panggang api cukup besar kurang lebih 10 menit. Setelah dikeluarkan, balik kue
• 5
  Setelah dibalik lepas baking paper secara perlahan, saya letakkan kue di atas serbet bersih. Gulung perlahan, tunggu dingin, buka gulungan beri buttercream. Bila menggunakan selai langsung panas2 beri selai kemudian gulung
• 6
  Gulung perlahan menggunakan serbet tadi, simpulkan serbet bagian ujung kanan dan kiri. Simpan di kulkas sampai padat, baru potong2. Sajikan..