Bahan

Cara Membuat

• 1
  Cuci bersih ayam, lumuri dengan jeruk nipis kemudian cuci bersih kembali, tiriskan.
• 2
  Marinasi ayam dengan bumbu marinasi kurleb selama 30 menit, kemudian goreng setengah matang.
• 3
  Panaskan minyak goreng tambahkan dengan margarin, tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombay sampai harum, masukkan ayam yang sudah digoreng tadi, lalu masukkan bahan saos kecap, tambahkan air sampai ayam terendam sedikit dan masak sampai air agak menyusut sedikit, masukkan minyak wijen disaat terakhir agar masakan lebih harum, masukkan daun bawang masak sampai agak layu sedikit, matikan kompor sajikan.