Bahan

Cara Membuat

• 1
  Filling : Kupas apel, buang bijinya potong2 dadu. Tempatkan di wadah, beri air jeruk lemon, aduk rata. Masukkan gula palem, garam dan Kayumanis, aduk rata. Tambahkan maizena, aduk rata kembali. Masak di atas kompor sambil di aduk2 hingga mengental dan apel agak lunak. Matikan api. Panas2 masukkan mentega, aduk hingga mentega leleh. Tambah kismis, aduk hingga rata. Dinginkan
• 2
  Crust : Campur bahan Kulit margarine, kuning telur, gula halus, garam dan vanili. Aduk rata, kemudian masukkan tepung terigu. Aduk dg pisau pastry hingga adonan berbulir2 dan tercampur rata. Satukan dan padatkan adonan kemudian bulatkan. Bungkus dg plastik wrap, simpan dalam lemari es kurleb 1 jam
• 3
  Oles cetakan Pie dg margarine tipis2. Ambil adonan secukupnya, cetak adonan dalam loyang Pie sambil ditekan2
  
• 4
  Beri isian apel filling
  
• 5
  Gilas tipis sisa adonan utk anyaman dan bentuk anyaman di atas adonan Pie yg sudah diisi filling tadi. Olesi permukaan Pie dg kuning telur, taburi dg gula pasir
  
• 6
  Panggang suhu 180'C selama 40-50 menit hingga kuning keemasan dan matang
• 7
  Angkat, diamkan 15 menit dalam cetakan hingga uap panasnya hilang, kemudian keluarkan. Dinginkan