Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji
Resep Sarak Terong ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Sarak Terong dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Sarak Terong untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️
Bahan
Cara Membuat
-
1
Haluskan kelapa sangrai sampai berminyak dan haluskan juga gula merah
- 2
Haluskan bumbu. Dan tumis dengan sedikit minyak sampai wangi. Lalu masukkan daun daunan nya. Aduk sampai naik minyak seperti di gambar
- 3
Masukkan terong dan aduk rata. Beri air dan tutup. biarkan sampai lunak
- 4
Setelah lunak, beri santan kental. aduk kembali dengan api sedang. Setelah mendidih beri kelapa sangrai tadi
- 5
Biarkan santai menyusut dan kental. Lalu beri garam dan penyedap. Aduk rata sampai santan matang.
- 6
Angkat dan sajikan. Selamat recookCatatan Koki
Makanan khas melayu ini ada hampir di semua ras melayu di Indonesia bahkan malaysia. Karena mamak dari daerah Batubara, jadi sarak terong mamak ini khas nya Batubara ya kedan. Di melayu riau dan kepri juga ada tapi biasanya perbedaannya gak terlalu signifikan. Sarak terong ini seperti rendang tapi tidak terlalu aromatik seperti rendang dan pakai terasi atau udang rebon. Tampilannya sekilas seperti rendang. Rasanya cenderung manis ke gurih daripada pedas. Tapi tergantung selera masing masing ya. Mau di modifikasi jadi manis pedas juga boleh boleh saja.. Baik lah kita langsung masak yukResep Terbaru
Simpan Resep!
Download PDF dan bagikan resep cara membuat Sarak Terong ini ke temanmu moms ❤️
Ingin Membagikan Resep?
- 2