Bahan

Cara Membuat

• 1
  Campur kelapa dan garam aduk rata lalu kukus sekitar 10 menit. Kupas labu, kukus sampai empuk.
  
• 2
  Sementara labu dikukus, siapkan cetakan oles dengan minyak sayur lalu beri kelapa kukus, tekan² didasar cetakan. Sisihkan.
  
• 3
  Labu yg sdh empuk selagi panas hancurkan menggunakan garpu, sisihkan. Siapkan semua bahan lain.
  
• 4
  Dalam wadah masukkan telur, gula, garam, sp lalu mixer sampai kental berjejak. Masukkan pure labu aduk rata.
  
• 5
  Masukkan tepung dan santan secara bertahap bergantian, aduk asal rata dengan speed paling rendah. Kalo mau warna lebih cerah, bisa tambahkan sedikit pewarna makanan kuning muda.
  
• 6
  Tuang adonan ke cetakan, lalu kukus selama 15-20 menit tergantung besar kecil cetakan. Pastikan kukusan sdh panas waktu memasukkan adonan di cetakan.
  
• 7
  Keluarkan dari cetakan, pake bantuan lidi tusuk gigi biar gampang mengeluarkan nya. Siap jadi pendamping minum teh atau buat suguhan arisan.