Bahan

Cara Membuat

• 1
  Campur semua bahan kecuali baking powder & baking soda. Pastikan semua bahan larut tercampur rata & tidak ada lagi bahan yg bergerindil.
• 2
  Setelah tercampur rata, sisihkan adonan & diamkan selama kurang lebih 30 menit.
• 3
  Setelah 30 menit, campur baking powder & baking soda diwadah terpisah lalu larutkan dengan sedikit air. Masukkan larutan tersebut ke dalam adonan yg sudah didiamkan tadi, aduk rata. Jika adonan ingin diwarnai, pemberian warna bisa dilakukan pada tahap ini juga.
• 4
  Diamkan adonan selama kurang lebih 10 menit sambil menunggu cetakan panas.
• 5
  Cetakan dipanaskan terlebih dahulu sampai cetakan benar2 panas, barulah adonan siap dituangkan ke dalam cetakan.
• 6
  Tuang 1 sdm adonan ke masing2 cetakan sambil diratakan kepinggir cetakan agar terbentuk kulit samping martabak nya.
• 7
  Tunggu sampai adonan membentuk lubang2 bersarang. Lalu taburkan gula pasir ke atas adonan & tutup cetakan biarkan martabak matang.
• 8
  Setelah martabak matang, angkat dari cetakan & semir atasnya dengan margarin.
• 9
  Taburi martabak dengan topping kesukaan, disini saya memakai meses & keju parut, lalu topping dapat ditambahkan dengan SKM putih agar martabak terasa makin mantap 😁