Bahan

Cara Membuat

• 1
  Cuci bersih ayam lumuri dgn air jeruk nipis diamkan 10 menit lalu cuci bersih lg, kemudian potong kecil2 ayam
  
• 2
  Campur jd 1 di dlm chopper /blender ayam, telur, bawang merah, bawang putih, merica bubuk dan garam lalu proses sampai halus
  
• 3
  Pindahkan ke wadah masukan tapioka aduk rata, masukan wortel dan daun bawang aduk rata lg jgn lupa icip rasa
  
• 4
  Siapkan stik es yg sdh sy cuci bersih dan ditiriskan, potong jd 2 bagian utk kaki naga mini, klau mau buat yg besar stiknya jgn dipotong ya, ambil secukupnya adonan bulatkan lalu tusuk dgn stik kemudian padatkan, lakukan sampai selesai
  
• 5
  Rebus kaki naga di air mendidih sampai mengapung dan bnr2 matang, angkat lalu tiriskan biarkan sampai hangat
  
• 6
  Celupkan ke putih telur atau ke larutan terigu lalu gulingkan ke tepung panir
  
• 7
  Simpan dlm wadah tertutup masukin kulkas dahulu supaya panir menempel dgn sempurna
  
• 8
  Goreng sampai kecoklatan
  
• 9
  Siap dinikmati cocol saus keju atau saus sambal, selamat mencoba 😍