Bahan

Cara Membuat

• 1
  Buat isiannya dahulu : potong2 kecil wortel dan buncis, tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan air secukupnya, garam, gula dan kaldu bubuk aduk rata
  
• 2
  Masukan wortel aduk rata masak sampai wortel setengah matang masukan buncisnya aduk rata jgn lupa tes rasa
  
• 3
  Setelah matang dan rasa sdh pas angkat dan siap utk isian kroket
  
• 4
  Kupas kentang, cuci bersih, potong2 kemudian goreng
  
• 5
  Haluskan kentang selagi panas dgn ulekan, lakukan sampai selesai
  
• 6
  Campur kentang halus dgn kuning telur, susu bubuk, garam dan merica bubuk aduk rata uleni sampai bisa dibentuk... bagi menjadi bbrp bagian @40 gram atau sesuai selera
  
• 7
  Ambil satu bagian pipihkan isi dgn bahan isian kemudian bentuk2 lonjong, lakukan sampai selesai
  
• 8
  Gulingkan ke tepung panir, celupkan ke telur dan gulingkan lg ke tepung panir sambil ditekan2 padatkan perlahan
  
• 9
  Lakukan sampai selesai dan simpan dl dalam kulkas selama 30 menit - 1 jam supaya panir menempel dgn sempurna, kemudian goreng sampai kekuningan angkat dan tiriskan
  
• 10
  Alasi dgn kertas yg biasa dipakai utk bolu kukus mekar supaya cantik, Alhamdulillah hasilnga mulus
  
• 11
  Kroket Kentang siap dinikmati, dan simpan dlm wadah tertutup, Selamat mencoba ya 😍