Bahan

Cara Membuat

• 1
  Cuci bersih beras ketan rendam selama 2 jam
  
• 2
  Kukus labu kuning kemudian haluskan sisihkan dahulu
  
• 3
  Kukus beras ketan selama 15 menit
  
• 4
  Sambil menunggu beras ketan dikukus masak santan, daun pandan dan garam sampai mendidih kemudian matikan kompor, masukan ketan ke dlm santan aduk sampai rata biarkan meresap
  
• 5
  Alasi loyang dgn daun pisang (loyang uk 18 x 18) masukan ketan ke loyang tekan2 dan padatkan menggunakan sendok yg dibungkus plastik spy tdk lengket, kemudian kukus lg 15 menit
  
• 6
  Sambil menunggu ketan dikukus, blender semua bahan talam (labu kuning halus, santan, gula, tepung tapioka, tepung beras, vanili dan garam)
  
• 7
  Lalu tuang ke atas ketan dan kukus lagi selama 25 menit sampai matang, lalu angkat dan biarkan dingin suhu ruang, keluarkan dari loyang
  
• 8
  Potong2 sesuai selera, talam srikaya labu kuning siap dinikmati, selamat mencoba 😘