Bahan

Cara Membuat

• 1
  Buat ciloknya : didihkan 250 ml air dgn 1 siung bawang putih halus (nanti airnya pakai 210 ml saja ya)
  
• 2
  Campur rata bahan cilok tepung terigu, kanji, garam, kaldu bubuk, merica bubuk, gula pasir dan daun bawang, kucuri air mendidih yg td direbus bersama bawang putih
  
• 3
  Aduk dgn sendok kayu sampai rata (hati2 panas) lalu uleni dgn tangan cukup sampai bisa dibentuk, kemudian bentuk bola2 kecil sampai habis
  
• 4
  Masukan bola2 ke panci yg berisi air yg sdh mendidih dan dikasih sedikit minyak (gunanya spy tdk saling menempel) rebus sampai mengapung dan matang kemudian tiriskan lalu kukus sebentar kurang lebih 10 menit
  
• 5
  Buat bumbu kacang : goreng kacang tanah setelah matang angkat dan tiriskan
  
• 6
  Haluskan kacang tanah, bawang merah, bawang putih dan cabe dgn sebagian air (ambil dari yg 200 ml)
  
• 7
  Siapkan wajan anti lengket, masukan sedikit minyak dan nyalakan api, masukan bahan yg sdh dihaluskan aduk rata,tambahkan sisa air aduk rata masak hingga mendidih
  
• 8
  Masukan sisa bahan lain : saus tomat, kecap, gula merah, garam, gula pasir dan kaldu bubuk,aduk rata icip rasa jika sdh pas matikan apinya dan angkat
  
• 9
  Cilok siap dinikmati dgn saus kacang dan kucuri dgn air perasa jeruk limau tambah mantab... yummy 👌selamat mencoba ya 😘