Bahan

Cara Membuat

• 1
  Terlebih dahulu kukus kentang kemudian haluskan pakai ulekan
  
• 2
  Campur tepung ketan, kentang halus, garam dan gula pasir, tuang air hangat sedikit demi sedikit
  
• 3
  Uleni sampai kalis dan bisa dibentuk (stop pemakaian air bila adonan sdh bisa dibentuk)
  
• 4
  Bagi menjadi bbrp bagian dan beri pewarna makanan
  
• 5
  Timbang masing2 @20 gram / sesuai selera, pipihkan isi dgn bola2 kacang hijau kemudian bulatkan
  
• 6
  Celupkan ke air kemudian gulingkan ke wijen
  
• 7
  Lakukan sampai semuanya selesai dan siap digoreng
  
• 8
  Cara menggorengnya masukan ke dalam minyak yg blm panas lalu pelan2 besarkan apinya, pakai api sedang saja tujuannya agar onde2 tdk meletus saat digoreng
  
• 9
  Jika sdh mengapung aduk terus perlahan agar matangnya merata, jika matangnya tdk merata saat onde2 dikeluarkan dari penggorengan separo akan kempes dan separo lg akan kokoh
  
• 10
  Saat mau memasukkan onde2 yg baru kecilkan apinya dl ya jika sdh mengapung tambah apinya menjadi api sedang bgtu seterusnya sampai selesai, jika sdh matang angkat dan tiriskan
  
• 11
  Ini hasilnya bulet dan ga penyok2/kempes, Alhamdulillah biarpun sdh dingin ttp empuk dan bulet
  
• 12
  Onde onde pelangi siap dinikmati 👌😍
  
• 13
  Hmm... yummy 👌👏
  
• 14
  Selamat mencoba ya sayy 😘
  
• 15
  Utk resep isian bola2 kacang hijau bisa klik disini 👉Bola bola Kacang Hijau https://cookpad.com/id/resep/6682519-bola-bola-kacang-hijau