Bahan

Cara Membuat

• 1
  Rendam kacang hijau selama 24 jam, sekali 6 jam airnya dibuang - kupas kulitnya
  
• 2
  Blender dengan air
  
• 3
  Masak hingga sedikit mengental - masukkan daun pandan, gula, garam dan vanili - masak hingga Kalis, atau tidak lengket di wajan - bulatkan 100 gram
  
• 4
  Kukus ubi ungu, masak santan, gula, daun pandan, vanili dan garam
  
• 5
  Campur ke ubi ungu yang sudah dihaluskan dan masukkan tepung, ulen hingga Kalis - bulatkan adonan 50 gram
  
• 6
  Ambil adonan kulit, letakkan isi dan bulatkan cetak pakai cetakan 125 gram alas pakai daun yang sudah dioles minyak
  
• 7
  Kukus selama 10 menit, sambil dimasak jangan lupa buka tutup pancinya, biar kuenya tidak melebar. - setelah matang oles lagi pakai minyak
  
• 8
  Sajikan