Bahan

Cara Membuat

• 1
  Aktifkan ragi sedikit gula dan air hangat aduk rata diamkan 10 menit... apabila ragi berbuih itu tandanya ragi msh aktif
  
• 2
  Kukus ubi ungu dan haluskan sy pakai ulekan saja
  
• 3
  Campur terigu, gula pasir, garam halus dan baking powder aduk rata
  
• 4
  Tambahkan ubi ungu, minyak goreng, dan campuran ragi
  
• 5
  Tambahkan air yg 100 ml tuang sedikit demi sedikit sambil diuleni (hentikan pemakain air kalau dirasa sdh kalis elastis)
  
• 6
  Diamkan 45 menit tutup serbet sampai mengembang 2x lipat
  
• 7
  Bagi adonan sesuai selera (dien : timbang masing2 50 gram) bentuk bulat2 kemudian pipihkan isi dgn selai strawbery dan selai coklat atau sesuai selera kemudian tutup dan bulatkan lg
  
• 8
  Alasi dgn kertas roti atau kertas utk bolu kukus mekar
  
• 9
  Tutup serbet kembali diamkan 15-20 menit sampai mengembang
  
• 10
  Kukus selama 15 menit dgn api sedang tutup dandang dilapisi serbet dan dandang sdh dipanaskan seblnya pd saat mengukus, setelah matang angkat dan siap dihidangkan
  
• 11
  Ini penampakan dlmnya... halus bangetttt 👍
  
• 12
  Simpan dlm wadah tertutup spy tetap lembut dan tdk kering
  
• 13
  Selamat mencoba 😘😘