Bahan

Cara Membuat

• 1
  Sangrai/ oseng kacang tanah, buang kulit airnya dan tumbu sedikit saja jangan terlalu hancur, sisihkan. Campur bahan Unti sambil diremas dan dimasak selama 7 menit pakai api sedang
  
• 2
  Setelah masak, aduk dengan kacang tanah. Dinginkan. Setelah dingin bulatkan.
  
• 3
  Buat kulit, campur santan, air dan garam
  
• 4
  Masukkan sedikit sedikit ke tepung, aduk hingga rata. Selama 10 menit (biar nanti lapeknya tidak keras)
  
• 5
  Campur bahan santal kental dan masak hingga mendidih
  
• 6
  Ambil 1 lembar daun pisang dibuat oval atau bulat. Olesi dengan minyak goreng ke semua sisi (biar nanti lapeknya tidak lengket) letakkan adonan kulit, pipihkan dan letakkan untinya, bulatkan dan siram dengan santan kental 1 sdm
  
• 7
  Lipat seperti gambar
  
• 8
  Masukkan lagi 1 sdm santan kental dan lipat.
  
• 9
  Kukus selama 30 menit pakai api sedang.
  
• 10
  Seperti ini didalamnya, dan untuk mempercantik Lapek Bugih, olesi sisa santan kental
  
• 11
  Sajikan