Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji
Resep Sayur Lodeh Tewel ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Sayur Lodeh Tewel dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Sayur Lodeh Tewel untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️
Bahan
Cara Membuat
-
1
Siapkan bahan. Cuci bahan hingga bersih. Rebus sebentar tewel dan ceker ayam. Tiriskan. Buang air sisa rebusan.
- 2
Goreng sebentar bumbu halus lalu blender. Tumis bumbu halus bersama daun salam dan laos geprek hingga harum dan bumbu tanak.
- 3
Masukkan tewel serta ceker ayam. Aduk rata lalu masukkan air. Beri gula, garam, kaldu bubuk. Tutup wajan. Masak hingga tewel dan ceker ayam empuk lalu masukkan pete. Beri santan cair dan santan instant.
- 4
Didihkan sebentar. Koreksi rasa lalu sajikan.
Catatan Koki
Sayur lodeh tewel alias lodeh nangka muda ini salah satu masakan lodeh favorit almarhum ibuku yang bikin saya juga suka sekali dengan sayur lodeh ini. Saya belajar memasak lodeh tewel ini sejak saya masih kecil karena saya yang selalu dimintai tolong almarhumah untuk bantu bantu di dapur dari mengulek bumbu sayur lodeh sampai memarut kelapa untuk dijadikan santan. Meski terlihat simple dan sederhana tapi rasanya enak dan bikin nambah nasi serta mengenang kembali kenangan di masa lalu ketika almarhumah masih hidup. Doaku selalu untukmu...Resep Terbaru
Simpan Resep!
Download PDF dan bagikan resep cara membuat Sayur Lodeh Tewel ini ke temanmu moms ❤️
- 2