Bahan

Cara Membuat

• 1
  Potong wortel lalu blender halus bersama air. Saring dan ambil 130 ml sari wortel. Masukkan ke panci lalu hangatkan sebentar. Jangan terlalu panas.
  
• 2
  Campur sari wortel hangat bersama ragi instant dan gula pasir. Aduk rata lalu tutup dan diamkan 5 menitan hingga sari wortel berbusa.
  
• 3
  Di baskom masukkan terigu dan kuning telur. Beri sedikit demi sedikit air ragi sari wortel. Aduk hingga tercampur rata. Masukkan garam dan margarin. Aduk hingga tercampur rata lalu bulatkan adonan. Tutup dengan serbet bersih dan diamkan adonan hingga mengembang 2x lipat.
  
• 4
  Setelah mengembang kempiskan adonan. Bagi adonan @50 gram. Ambil satu adonan lalu rounding dan pipihkan. Beri bulatan.
  
• 5
  Lakukan hingga adonan habis. Tutupi dan diamkan donat hingga mengembang. Panaskan minyak, gunakan api sedang cenderung kecil. Goreng donat hingga kecoklatan kedua sisinya. Cukup satu balik saja.
  
• 6
  Angkat, tiriskan. Goreng hingga donat habis. Dinginkan.
  
• 7
  Beri taburan gula donat atau jika suka bisa diberi topping sesuai selera Anda. Sajikan. Tekstur donatnya lembut, menul menul. Anak anak suka meski mereka makan tanpa topping 😀👍