Bahan

Cara Membuat

• 1
  Siapkan bahan bahan. Marinasi ayam dengan bumbu marinasi. Aduk rata. Diamkan minimal 30 menit. Ini saya masukkan ke kulkas agar lebih meresap bumbunya. Campur semua bahan saus kecuali bawang putih dan margarin karena nantinya saya ingin menumis dahulu bawang putihnya. Aduk rata.
  
• 2
  Panaskan margarin. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan campuran saus.
  
• 3
  Aduk hingga saus mendidih. Angkat, sisihkan.
  
• 4
  Ambil 2 sdm tepung putih lalu campur dengan 6 sdm air es. Masukkan sayap ayam ke tepung kering. Remas remas lalu celup ke tepung basah.
  
• 5
  Masukkan lagi ke tepung kering sambil sedikit dicubit cubit. Tepuk tepuk ayam dari sisa tepung yang tidak menempel.
  
• 6
  Panaskan minyak agak banyak. Goreng sayap ayam hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
  
• 7
  Masukkan ayam goreng ke saus gochujang tadi hingga seluruh bagian ayam terbalur saus. Taburi dengan kacang tanah sangrai yang telah dicincang kasar.
  
• 8
  Sajikan. Anak anak biasa dijadikan camilan dan kadang dimakan bareng nasi 😀