Bahan

Cara Membuat

• 1
  Siapkan semua bahan yang dibutuhkan. Tempatkan dalam panci atau saos pan keju cheddar parut (berhubung di rumah yang ada keju spready jadi saya pakai separuh dari 1 bungkus), gula pasir, vanili bubuk, kuning telur dan juga bubuk agar-agar lalu aduk hingga semua bahan tercampur rata.
  
• 2
  Setelah itu tuangkan 100-150 ml air susu sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk hingga semua bahan tercampur rata. Jika adonan puding sudah tercampur rata dan hampir tidak ada keju yang bergerindil, tambahkan sisa susu segar kedalamnya lalu aduk kembali.
  
• 3
  Terakhir saya tambahkan setetes pewarna makanan warna kuning lalu aduk hingga pewarna larut. Untuk penambahan warna di resep asli tidak pakai, berhubung saya ingin warnanya agak kuning jadi saya menambah pewarna makanan. Masak puding dengan api sedang cenderung kecil sambil sesekali diaduk-aduk hingga keju chedaar lumer lalu menyatu dengan semua bahan dan matang. Jika adonan pudding sudah mendidih, segera matikan api dan angkat.
  
• 4
  Siapkan loyang berbentuk bulat yang telah dibasahi sedikit air supaya puding lebih mudah dikeluarkan saat sudah matang. Tuang adonan puding yang telah matang kedalam loyang lalu diamkan hingga mengeras dan dingin.
  
• 5
  Jika pudding sudah dingin, keluarkan dari cetakan. Setelah itu bentuk lubang kecil-kecil dipermukaan pudding sehingga menyerupai keju dengan bantuan sendok takar ukuran kecil atau sendok yang biasanya digunakan untuk membentuk buah menjadi bulat, lalu potong pudding sesuai. Simpan di lemari es minim 1jam untuk rasa yang lebih nikmat.
  
• 6
  Cheese Puding siap untuk disajikan dan dinikmati, selamat mencoba 🙏🤗.