Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji
Resep Ragit Kue Jala Khas Palembang ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Ragit Kue Jala Khas Palembang dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Ragit Kue Jala Khas Palembang untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️
Bahan
Cara Membuat
-
1
Cuci bersih ayam. Lumuri dengan garam dan air jeruk nipis. Diamkan sebentar lalu cuci bersih. Siapkan bumbu lainnya. Blender bumbu halus bersama bumbu kare machmudah.
- 2
Tumis bumbu halus hingga matang dan harum lalu masukkan daun jeruk, daun salam dan sereh. Masukkan potongan ayam. Masak hingga ayam berubah warna. Masukkan santan.
- 3
Beri air. Masak hingga mendidih lalu beri garam, kaldu bubuk. Masak hingga ayam empuk. Angkat.
- 4
Kita bikin ragit / kue jalanya. Campur tepung terigu, tepung beras, garam dan kunyit bubuk. Aduk rata lalu masukkan telur, santan dan air. Aduk rata lalu saring. Masukkan ke plastik segitiga. Beri lubang kecil saja.
- 5
Panaskan teflon dan beri olesan minyak. Gunakan api kecil. Tuang adonan ragit, buat motif seperti jala. Tunggu hingga ragit matang lalu gulung.
- 6
Lakukan hingga adonan ragit habis. Sajikan ragit bersama kari ayam. Mantap 👍
Catatan Koki
Yokkk kita ramaikan lomba panjat pinang bareng Coboy 💪 Kali ini saya bikin ragit alias kue jala khas Palembang. Dicocol kari ayam duh mantap banget. Terimakasih buat mom @desfita_rozzen untuk sharing resep Palembang di wag coboy. Ini kali pertama saya makan ragit khas Palembang. Ternyata enak banget 👍Resep Terbaru
Simpan Resep!
Download PDF dan bagikan resep cara membuat Ragit Kue Jala Khas Palembang ini ke temanmu moms ❤️
Ingin Membagikan Resep?
- 2