Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji
Resep Kue Kipo Khas Kotagede ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Kue Kipo Khas Kotagede dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Kue Kipo Khas Kotagede untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️
Bahan
Cara Membuat
-
1
Di wajan masukkan semua bahan unti. Aduk rata. Masak dengan api sedang cenderung kecil hingga gula larut dan unti kering. Angkat, dinginkan suhu ruang.
- 2
Blender daun pandan, saring.
- 3
Kita bikin adonan kuenya. Campur semua bahan. Aduk dan uleni hingga tercampur rata. Bagi bagi. Ini kurang lebih jadi sekitar 25 buah.
- 4
Ambil satu adonan. Bulatkan lalu pipihkan. Beri isian unti kelapa. Lipat satukan. Letakkan di atas daun pisang. Lakukan hingga adonan habis. Panggang di teflon sambil ditutup. Note : aslinya kue kipo dipanggang menggunakan cobek tanah liat, berhubung tidak punya akhirnya pakai teflon.
- 5
Balik jika salah satu sisi sudah matang. Panggang hingga sisi satunya matang. Angkat. Letakkan di wadah yang dilapisi daun pisang, pertumpukannya juga.
- 6
Sajikan bersama kopi / teh hangat. Teksturnya kenyal kenyal manis gurih legit dan beraromakan pandan 👍 Rasanya sekilas mirip koci koci / mendhut. Anak saya yg kecil suka banget 😀
Catatan Koki
Kocokan Semarak, Clover minggu ini dimenangkan oleh mbak Grace @PutriChristian dan mengajak kita untuk menyajikan kembali Hidangan Kerajaan Indonesia agar kita mengenal kembali aneka makanan dan budaya negeri kita sendiri 👍Resep Terbaru
Simpan Resep!
Download PDF dan bagikan resep cara membuat Kue Kipo Khas Kotagede ini ke temanmu moms ❤️
Ingin Membagikan Resep?
- 2