Bahan

Cara Membuat

• 1
  Kita peras buah jeruk untuk mendapatkan sari jusnya lalu sisihkan. Kocok telur, vanili, gula, baking powder dan SP sampai putih kental berjejak.
  
• 2
  Tambahkan tepung terigu dan susu sedikit demi sedikit sambil diselingi dengan sari air buah jeruk lalu aduk. Terakhir masukkan pewarna kuning untuk mempertegas dan mempercantik warna bolu juga minyak goreng. Aduk dgn spatula pelan2 hingga semua tercampur rata.
  
• 3
  Olesi teflon dgn mentega secara merata, lalu masukkan adonan bolu kedalam teflon. Hentak2kan pelan dan aduk melingkar supaya tidak ada udara yg terperangkap didalamnya. Hias bolu sesuai selera dgn bantuan tusuk gigi kita colekan dlm tetesan pewarna makanan lalu kita gambar sesuai selera, setelah itu kita tutup teflon.
  
• 4
  Panggang di atas api kecil selama kurang lebih 30 menit (bisa kurang atau lebih tergantung ketebalan teflon). Jika tatakan kompor rendah, lebih baik kita tumpuk menjadi satu. Apabila tatakan kompor agak tinggi, cukup kita gunakan 1 tatakan saja. Hal itu untuk menghindari supaya bolu tidak cepat gosong saat dipanggang. Jika uap air sdh mengumpul di atas tutup teflon selama proses pemanggangan, lebih baik kita lap hingga kering spy air tidak menetes di bolu.
  
• 5
  Setelah bau bolu harus tercium dan sudah 30 menit, test tusuk bolu dgn bantuan lidi. Jika sdh tidak ada yang menempel artinya bolu sudah matang, sebaliknya jika masih ada yg menempel lebih baik kita panggang lebih lama sampai bolu benar2 matang hingga kedalaman. Dinginkan bolu, setelah itu keluarkan dari teflon, potong sesuai selera dan Bolu siap untuk di sajikan🙏🥰.