Bahan

Cara Membuat

• 1
  Siapkan dan ayak tepung terigu, tepung maizena dan susu bubuk dlm satu wadah lalu sisihkan. Kita kocok /mixer dgn kecepatan rendah dlm satu wadah besar minyak goreng, mentega/margarin/butter, garam, vanili bubuk dan gula halus hingga semua tercampur rata.
  
• 2
  Tambahkan ayakan tepung dan susu kedalamnya lalu aduk hingga semua tercampur rata dan adonan dapat dibentuk.
  
• 3
  Kita ambil sedikit adonan, bulatkan lalu gulingkan dalam tepung roti hingga seluruh bagian terbalut rata. Krn saya tdk punya oven jadi saya panggang menggunakan wajan. Ambil saringan dandang, olesi tipis mertega, kita letakan adonan kue yang sdh terbalut tepung roti/panir. Tekan sedikit lalu beri choco chip ditengah atas. Ulangi step tersebut hingga semua bagian dandang terisi adonan kue dan jangan lupa untuk memberi jarak.
  
• 4
  Letakan saringan dandang yg berisi adonan kue kedalam wajan, lalu tutup rapat dan panggang dgn api kecil selama 35-40 menit (untuk waktu memanggang tergantung kompor juga tebal tipis dari wajan) atau sampai kue kering matang. Setelah dirasa kue sudah matang, angkat dan diamkan sebentar hingga agak dingin, lalu pindahkan kedalam wadah.
  
• 5
  Untuk penyimpanan, kita masukan kue kering pada wadah tertutup atau toples. Kue kering janda genit siap untuk disajikan sebagai teman ngobrol sambil minum teh/kopi atau juga sebagai suguhan dihari besar seperti hari raya, selamat mencoba 🙏🥰.