Bahan

Cara Membuat

• 1
  Potong tempe sesuai selera lalu sisihkan. Kocok lepas telur ayam lalu sisihkan. Potong kacang panjang, cabe merah dan cabe rawit sesuai selera juga iris tipis bawang merah dan bawang putih, lalu sisihkan.
  
• 2
  Panaskan minyak goreng dgn api sedang, masukan tempe dan tumis hingga berubah warna menjadi kecoklatan. Setelah itu masukan telur kocok dan tumis orak arik. Tambahkan bawang merah dan bawang putih yang sdh diiris beserta bumbu halus (saya pakai bumbu dasar putih 1/2 sendok makan). Tumis hingga bumbu matang dan harum.
  
• 3
  Setelah itu masukan cabe merah, cabe rawit dan daun salam, tumis kembali. Bumbui dgn garam, gula, kaldu bubuk jika pakai, saos tiram, kecap ikan dan minyak wijen, aduk kembali hingga tercampur. Masukan kacang panjang beserta air putih, aduk kembali.
  
• 4
  Masak hingga kacang panjang matang dan air habis menyusut. Jangan lupa untuk tes rasa, setelah itu kita matikan api dan angkat.
  
• 5
  Pindahkan pada piring saji dan cah tempe kacang panjang siap untuk dinikmati dgn nasi putih. Selamat mencoba 🙏🥰.