Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji
Resep Pepes Daun Beluntas Tempe Semangit Ikan Teri Bumbu Iris ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Pepes Daun Beluntas Tempe Semangit Ikan Teri Bumbu Iris dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Pepes Daun Beluntas Tempe Semangit Ikan Teri Bumbu Iris untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️
Bahan
Cara Membuat
-
1
Rendam ikan teri dan klotok kisaran 20 menit. Tiriskan airnya. Pisahkan kepala klotok dan dagingnya (jangan dibuang kepalanya, bisa digoreng dicampur dijadikan sambal). Cuci bersih daun beluntas, terong dan bumbu bumbunya kemudian iris sesuai selera.
- 2
Potong dadu tempe semangit dan terong.- 3
Bumbu iris tadi (kecuali salam, kunyit dan serai) taruh di baskom dahulu. Masukkan teri dan klotok serta garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk rata. Koreksi rasa.- 4
Siapkan daun pisang ukuran besar, taruh kunyit, salam dan serai baru masukkan terong, tempe semangit dan sebagian daun beluntas lanjut campuran bumbu iris.- 5
Tutup dengan daun beluntas, tutupi daun pisang kemudian bungkus bentuk pepes. Kukus di kukusan yang sudah beruap panas hingga matang, kisaran 30 menit.- 6
Matang, sajikan.Ingin Membagikan Resep?
- 2