Bahan

Cara Membuat

• 1
  Potong korek wortel lalu sisihkan. Potong ukuran kecil kacang panjang dan sisa batang sawi dari pembuatan keripik sawi juga sawi yg masih utuh. Ranjang daun bawang juga daun seledri lalu taruh semua kedalam 1 wadah. Haluskan bawang putih, ketumbar, merica, garam, gula dan udan rebon, kemudian masukan kedalam wadah yg berisi sayuran. Tambahkan tepung terigu dan tepung beras juga kaldu bubuk jika pakai.
  
• 2
  Tambahkan separuh air lalu aduk merata, kemudian masukan telur aduk2 hingga telur menyatu dgn adonan. Baru setelah itu masukan sisa air sedikit demi sedikit (jika tingkat kekentalan dirasa pas dan air masih ada, segera stop pemberian air), aduk 2 hingga air dan tepung juga sayur menyatu.
  
• 3
  Panaskan minyak goreng dgn api sedang cenderung kecil hingga panas. Masukan adonan 1 sendok makan kedalam minyak, lalu goreng hingga semua sisi berubah warna menjadi coklat keemasan, angkat lalu tiriskan. Ulangi lagi hingga adonan habis tergoreng.
  
• 4
  Tata bakwan goreng diatas piring saji. Jangan pula untuk memberikan cabe rawit atau saos sambal sebagai pendamping makan bakwan goreng. Selamat mencoba🙏🥰.