Bahan

Cara Membuat

• 1
  Siapkan tepung tapioka di baskom, sisihkan. Rajang daun bawang, haluskan ketumbar dan bawang putih. Sisihkan.
  
• 2
  Masukkan daun bawang ke tepung tapioka. Di panci masukkan bahan biang. Ketika air mendidih, ambil 3 sdm tapioka yang di baskom.
  
• 3
  Aduk aduk sampai meletup. Angkat. Masukkan adonan biang ke baskom wadah tepung tapioka. Tunggu agak hangat (30 detik - 1 menit). Campur, uleni jangan terlalu keras.
  
• 4
  Uleni hingga tercampur saja. Kemudian ambil adonan. Pipihkan kemudian lumuri dengan tepung tapioka di kedua sisinya agar waktu disimpan tidak saling menempel. Ketika dirasa waktu membentuk adonan terasa lengket, taburi tangan dengan tepung tapioka.
  
• 5
  Kalau ingin disimpan di frezzer. Tunggu benar benar dingin dulu baru disimpan di wadah bersih dan tertutup. Kalau ingin langsung dinikmati, cireng bisa langsung digoreng dan ini sama sekali tidak meledak ketika digoreng.
  
• 6
  Tiriskan. Cireng enak dinikmati dengan cocolan sambal favorit 😀