Bahan

Cara Membuat

• 1
  ☆ Siapkan bahan. ☆ Rebus ayam terlebih dahulu, sebelum di masukkan ke dlm bumbu ungkep nya.
  
• 2
  ☆ Haluskan bumbu, kemudian masukkan ke dlm wajan, beserta bumbu cemplung. ☆ Masukkan ayam (yg sdh di rebus sebentar), beri air secukupnya. ☆ Masak hingga tekstur ayam empuk. ● Note : Sisa kan sedkit air ungkep ayam.
  
• 3
  ☆ Masukkan kelapa ke dlm sisa air ungkep tadi, masak hingga air nya menyusut. ● Note : Jika di rasa seasoning nya kurang maka bisa di tambahkan kembali. Pun jika di rasa air nya tll sedikit bisa di tambah juga. Sesuai selera & koreksi rasa.
  
• 4
  ☆ Panaskan minyak. ☆ Goreng ayam hingga matang. ☆ Setelah ayam matang, goreng kelapa dgn api kecil (hati² gosong), goreng hingga kecoklatan. ☆ Tiriskan kelapa (serundeng) hingga minyak nya turun.
  
• 5
  🐤 Penyajian : - Siapkan wadah / piring saji. - Kemudian letakkan ayam yg sudah di goreng, lalu taburi ayam goreng dgn serundeng.
  
• 6
  ☆ Ayam serundeng siap di sajikan. Terima Kasih.