Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji
Resep Pepes Ikan asin Peda daun kemangi ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Pepes Ikan asin Peda daun kemangi dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Pepes Ikan asin Peda daun kemangi untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️
Bahan
Cara Membuat
-
1
Rendam ikan asin peda dalam air garam. Biarkan 10 menit. Angkat, tiriskan. Cuci kembali hingga bersih. Keringkan pakai tissue makan. Siapkan bahan lainnya, campurkan.
- 2
Ambil daun pisang. Taruh daun salam, daun jeruk, sebagian campuran daun kemangi. Letakan ikan peda di atasnya. Tutup dengan sisa campuran daun kemangi. Selipkan cabe rawit.
- 3
Lipat daun pisang bungkus rapat ikan peda, semat ujungnya dengan lidi/tusuk gigi. Kukus dalam panci yang telah mendidih airnya selama 40 menit atau sampai matang.
- 4
Angkat, bisa langsung di sajikan atau dibakar dulu supaya lebih wangi. Sesuai selera.
Catatan Koki
Hari ini cobain masak pepes ikan asin peda cooksnap dari resepnya mba @sari_kimdonghwa, tapi ngga pake daun melinjo cuma kemangi. Biasanya saya makan ikan asin peda ini kalau pergi ke Restaurant Sunda. Dinikmati sama sayur lalap, sambal dadak dan nasi hangat, jadi rewog deh. Ini pertama kali saya masak, setelah dikukus coba dicolek bener udah matang, tapi saya panggang lagi dalam wajan teflon biar tambah wangi dari daun yang tutung😀.Resep Terbaru
Simpan Resep!
Download PDF dan bagikan resep cara membuat Pepes Ikan asin Peda daun kemangi ini ke temanmu moms ❤️
- 2