Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji
Resep Kue Ape ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Kue Ape dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Kue Ape untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️
Bahan
Cara Membuat
-
1
Campur bahan kering, aduk rata. Di wadah lain campur air, santan, pasta pandan, aduk. Tuang campuran santan ke bahan tepung.
- 2
Aduk-aduk adonan sampai tercampur rata. Kemudian tutup dengan plastik wrap/lap kain, istirahat kan selama 30 menit.
- 3
Panaskan wajan kecil (saya pake cetakan serabi). Oles dengan sedikit minyak. Aduk dulu adonan, lalu tuang 1 sendok sayur ke dalam cetakan. Tekan putar - putar sendok sayur diatas adonan biar terbentuk pinggiran tipis nantinya jadi kering. Tutup cetakan.
- 4
Setelah bagian tengah dan pinggiran kue terlihat kering, buka tutup cetakan, cungkil pinggiran kue pelan pelan, saya pake spatula. Angkat, test rasa apakah rasanya udah oke? Kalau belum bisa dikoreksi dulu. Lakukan hal yang sama sampai adonan habis. Saya dapet 20 apa 24 buah duh lupa😀 karena tiap pas mateng ada yang comot.
Catatan Koki
Kue ini saya suka sekali, dulu beli setiap pulang dari Gereja, sekarang kantin Gereja di tutup sejak mulai pandemi, jadi gak tau lagi si Mang nya jualan di mana. Pilih-pilih resep mba Yuli Tiarni. Akhirnya pengen cobain bikin kue Ape ini. Saya modif dikit bahan, telur saya skip di ganti sama santan. Oya saya juga ga punya katel kecil jadi pake cetakan serabi saja, hasil akhir ya kayak serabi. Lumayan pinggirannya garing kriuk. Enak, cocok buat camilan menjelang sore.Resep Terbaru
Simpan Resep!
Download PDF dan bagikan resep cara membuat Kue Ape ini ke temanmu moms ❤️
- 2